Яйцо Пашот с круассаном

Рецепт от
9522 просмотра
Яйцо Пашот с круассаном
 
Приготовления 10 мин
Порций 1
Аппетитное блюдо на завтрак-яйцо пашот с нежным и хрустящим круассаном!

Ингредиенты на
порции

  • Круассан
    1 шт
  • Авокадо
    шт.
  • Помидор черри
    1 шт
  • Салат
    1 лист
  • Яйцо куриное
    1 шт.
  • Уксус
    1 ст.л.

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    230 ккал

  • Белки

    8 грамм

  • Жиры

    13 грамм

  • Углеводы

    17 грамм

Пошаговая инструкция

  • Готовим яйцо пашот. 

    В небольшой кастрюле необходимо вскипятить воду,  влить уксус, соль. Аккуратно разбиваем яйцо в отдельной тарелке, стараемся сохранить желток целым. При помощи венчика  перемешиваем воду в кастрюле, и быстро вливаем яйцо в водянную воронку. Варим ровно 3 минуты, достаем яйцо шумовкой и перекладываем на сухую поверхность (салфетку или полотенце). Даем ему пару минут обсохнуть. 

  • Помыть черри и нарезать, авокадо промыть ,  очистить от кожуры и вынуть косточку, затем нарезать на дольки.(или сделать пюре с помощью вилки)

  • Промыть лист салата и промокнуть его бумажным полотенцем. 

  • Разрезать круассан на две части, на нижнюю часть выкладываем лист салата, авокадо, помидор и яйцо пашот и накрываем верхней частью,готово,прияного аппетита!

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

414

Пошаговые рецепты

1666 рецептов


Viber
WhatsApp