Калорийность
112.5 ккал
Белки
5.38 гр.
Жиры
4.49 гр.
Углеводы
12.57 гр.
Помойте под холодной водой кабачки и натрите на крупной терке, поместив всё в глубокую миску. Посолите натертые кабачки и дайте им постоять 5-10 минут, чтобы выделился сок.
Затем разбейте 2 яйца в миску, добавьте поленту, муку и все хорошо перемешайте. Для аромата добавьте лимонную цедру и любимые специи по вкусу. Оставьте тесто на 20-30 минут, чтобы оно набухло.
Нагрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Сформируйте оладьи с помощью столовой ложки и выкладывайте их на сковороду на небольшом расстоянии друг от друга. Обжарьте до золотистой корочки с каждой стороны, что займет примерно 2-3 минуты с каждой стороны.
В кастрюле среднего размера доведите воду до кипения. Добавьте соль и уксус. Создайте воронку в кипящей воде, активно помешивая ее ложкой. Аккуратно разбейте яйцо прямо в центр воронки. Важно, чтобы вода была достаточно горячей, но не бурлила. Варите яйцо ровно 4 минуты для достижения идеальной консистенции яйца пашот.
Выложите оладьи из кабачков на тарелку, а сверху аккуратно разместите яйцо пашот. Для удобства подачи разделите оладьи из кабачков с яйцом пашот на индивидуальные порции. Украсьте ваше блюдо свежей зеленью. Также вы можете дополнить блюдо сметаной или добавить в рецепт тертый сыр. Что сметана, что сыр отлично дополнят блюдо. Этот рецепт объединяет легкую овощную основу с нежным яйцом пашот, создавая изысканное и питательное блюдо.
Чтобы оладьи из кабачков получились более ароматными, добавьте в состав мелко нарезанный чеснок, укроп и перец. Это придаст блюду насыщенный вкус и дополнительную текстуру.
Если вы желаете приготовить менее калорийные оладьи из кабачков, используйте минимальное количество растительного масла, а лучше используйте масло гхи. Так вы получите менее калорийное блюдо, сохраняя при этом его вкус с хрустящей корочкой.
Подавайте оладьи из кабачков с легким йогуртовым соусом с добавлением свежих трав, лимонного сока и измельченного чеснока. Такой соус идеально дополнит вкус блюда и освежит его. Следуйте рецепту, но не бойтесь дополнять его какими-то вкусными элементами.
Чтобы оладьи из кабачков получились более пышными, добавьте в тесто немного разрыхлителя. Это улучшит их текстуру и сделает блюдо воздушным.
Добавьте в тесто немного измельченных орехов или семечек. Тогда оладьи с кабачками получатся еще вкуснее.
Если вам нужно хранить оладьи с кабачками, дайте им полностью остыть после жарки, а затем переложите в герметичный контейнер. Они могут храниться в холодильнике до 2 дней.
Яйца пашот лучше всего употреблять сразу после приготовления, но если вам нужно сохранить их на короткое время, остудите сразу после варки в ледяной воде. Затем аккуратно переложите их в герметичный контейнер с небольшим количеством холодной воды и храните в холодильнике не более 24 часов.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Этот рецепт предлагает шаг за шагом овладеть искусством приготовл...
В современном мире кулинарные рецепты становятся чем-то большим, ...
Погрузитесь в изысканный мир кулинарии с нашим уникальным рецепто...
В домашних условиях приготовление яйца пашот с картофельными вафл...
Приготовление тостов с авокадо и яйцом пашот в домашних условиях ...
Это самый простой завтрак. Прекрасно сочетает в себе белки, жиры ...
В мире кулинарных рецептов есть особые блюда, которые сочетают в ...
Приготовление яйца пашот с курицей в домашних условиях — это возм...
Вас привлекает идея эксклюзивного завтрака или ужина, но не знает...
Приготовление идеального завтрака в домашних условиях может стать...
Приготовление бутерброда с яйцом пашот и грибами в домашних услов...
Этот кулинарный рецепт позволит вам приготовить вкусное и изыскан...
Кулинарный рецепт блюда Яйцо пашот с жареными колбасками - идеаль...
В современном мире быстрого темпа жизни многие ищут способы упрос...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
Самые полезные комментарии