Яйцо пашот с овсянкой

no-avatar
Рецепт от Topfood
6 663 просмотров
Печать
10 мин
2022-08-02-jlp6y8-ovsianca-s-yaitsom
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 10.03.2024
Этот рецепт предлагает шаг за шагом овладеть искусством приготовления яйца пашот с овсянкой в домашних условиях, превращая обычный завтрак в кулинарное наслаждение. Подробно описывается процесс варки овсяной каши до кремообразной консистенции с добавлением сливочного масла для насыщенного вкуса, а также секреты приготовления идеального яйца пашот с текучим желтком. Включены советы по подаче блюда с зеленью и свежими томатами для яркости вкуса и визуального оформления. Приготовьте идеальный завтрак по нашему простому рецепту. Рецепт идеален для тех, кто ищет новые кулинарные рецепты для разнообразия домашнего меню.

Ингредиенты на
порции

  • Овсянка
    1 стакан
  • Куриное яйцо
    2 шт.
  • Столовый уксус
    0,5 ч.л.
  • Соль
    по вкусу
  • Сливочное масло
    по вкусу
  • Зелень
    по вкусу
  • Томаты
    2 шт.

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    286 ккал

  • Белки

    56 гр.

  • Жиры

    86 гр.

  • Углеводы

    58 гр.

Пошаговая инструкция

  • Приготовьте ингредиенты которые Вы будете использовать во время приготовления.

  • Начните с овсянки. На плите доведите воду до кипения. Посолите. Засыпьте овсяную крупу. Помешивайте. Подождите 10 мин и всё готово.

  • Для того чтобы придать нежности, добавьте в овсянку кусочек сливочного масла.

  • Идём дальше. Готовим яйца. В удобную для Вас ёмкость разбейте яйца. Постарайтесь соханить желтки целыми. Возьмите кастрюлю. Наберите туда немного воды и доведите её до кипения.

  • Добавьте в воду соль и уксус. Сделайте в воде воронку. Для этого возьмите ложку и помешайте кипящую воду. После аккуратно влейте туда уже разбитое яйцо. Подождите ровно 4 минуты и доставайте яйцо.

  • Возьмите тарелку. Насыпьте кашу и сверху расположите яйцо. Посолите или подсластите по вашему вкусу. Подавайте сразу. Рекомендуется дополнить блюдо зеленью. Прекрасно дополнят и придадут блюду пикантность - томаты. Нарежьте их на половинки и расположите в любой части вашей тарелки. Приятного аппетита.

Советы

  • Перед тем как варить яйцо пашот, пропустите его через мелкое сито. Это позволит избавиться от жидкой части белка и оставить только самую плотную его часть.

  • Используйте толстостенную кастрюлю для приготовления овсянки, так как она обеспечивает равномерное распределение тепла и предотвращает пригорание.

  • Для более нежной и равномерной текстуры яиц пашот попробуйте приготовить их на пару. Налейте воду в кастрюлю, установите над ней сетчатый пароварочный элемент и на нем готовьте яйца.

  • Для максимального раскрытия вкуса и текстуры овсянки попробуйте готовить её на медленном огне в течение 20-30 минут, регулярно помешивая.

  • Внесите разнообразие в привычный вкус овсянки, добавив в неё в процессе варки немного корицы, ванили или кардамона. Это придаст каше изысканный аромат и новые вкусовые нотки.

  • Если вам нужно заранее приготовить яйца пашот, сразу после варки охладите их в ледяной воде, затем аккуратно выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнюю влагу. Храните в герметичном контейнере в холодильнике до 2 дней. 

  • Готовую овсянку можно хранить в холодильнике в плотно закрытом контейнере до 5 дней. Перед подачей добавьте немного молока или воды и разогрейте на плите или в микроволновой печи.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

2221

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3130 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки