Калорийность
64.8 ккал
Белки
10.6 гр.
Жиры
0.2 гр.
Углеводы
5.4 гр.
Для приготовления чизкейка нужно подготовить ингредиенты. Первый шаг это разморозка ягод. Однако не дайте им полностью разморозиться, чтобы они остались слегка холодными. Если нет замороженных ягод, можете взять свежие фрукты.
Возьмите пачку желатина и разведите ее в небольшом количестве холодной воды. Оставьте на время, чтобы желатин набух. Возьмите обезжиренный творог и выложите его в большую миску. Перелейте низколактозное обезжиренное молоко в кастрюлю и поставьте на средний огонь, чтобы его подогреть. Не доводите до кипения, только подогрейте. Далее измельчите заменитель сахара в таблетках в порошок с помощью пестика или ложки.
В творог добавьте подготовленный желатин и тщательно перемешайте, чтобы желатин равномерно распределился. Влейте подогретое молоко в миску с творогом и желатином. Вновь хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились в однородную массу, можно в блендере на небольшой скорости. Добавьте сок лайма, перемешайте (как выдавить сок лайма, смотрите в советах ниже), чтобы сок равномерно распределился. В конце добавьте ванильный экстракт для аромата и еще раз перемешайте.
/extrait-vanilie_1736779383.jpg)
Подготовьте форму, в которую будете заливать десерт, застелив бумагой. Осторожно вылейте получившуюся массу в форму. Поставьте форму в холодильник на несколько часов или до полного застывания чизкейка.
В финальном шаге рецепта аккуратно выньте блюдо из формы, перевернув и постукивая форму. Затем посыпьте чизкейк голубикой для украшения блюда. Поместите чизкейк на красивую тарелку и наслаждайтесь блюдом!
Если не хотите использовать сахарозаменитель в приготовлении десерта, можете использовать натуральный подсластитель, например, кокосовый сахар или мед.
Если любите чизкейки с более текстурной основой, например, как у чизкейка с печеньем, можете приготовить полезную версию десерта. Печенье можно заменить кукурузными или овсяными хлопьями. Можно приготовить чизкейк с хлопьями по нашему рецепту пп чизкейк без сахара.
Чтобы придать вашему диетическому творожному чизкейку изысканную текстуру, как в классическом Нью-Йорк, тщательно перемешайте творожную массу до полной однородности. Правильно подготовленная масса сделает десерт ещё более нежным и воздушным!
Подавая чизкейк, можно добавить немного варенья, сиропа или сметану с джемом или какао, чтобы сделать вкус ещё интереснее.
Диетический чизкейк не стоит хранить долго. Лучше всего съесть его в течение суток в холодильнике.
Чтобы он не впитал посторонние запахи, которые может содержать холодильник, уберите чизкейк в контейнер с плотно закрывающейся крышкой.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Крем чиз - это мягкий сливочный сыр, со сладкой текстурой и ...
Откройте для себя искусство приготовления лимонного чизкейка прям...
Чизкейк из творога и сметаны – это воплощение кулинарного мастерс...
Этот эксклюзивный рецепт японского чизкейка с клубникой, идеально...
Чизкейк с крем чизом, он же чизкейк Нью-Йорк - это очень популярн...
Баскский чизкейк или Сан-Себастьян – это одновременно нежная текс...
Этот рецепт чизкейка с вишней идеально подойдет для тех, кто ищет...
Чизкейк Нью-Йорк - так назывался десерт и город, где впервые стал...
Чизкейк Сан-Себастьян — это не просто десерт, а истинный кулинарн...
Вкусные кулинарные рецепты
3611 рецептов
Посмотреть все закладки
